Estudo revela que alimentos ultraprocessados podem afetar a atenção e o foco
Um recente estudo realizado pela Universidade Monash, em colaboração com a Universidade Deakin, ambas na Austrália, e a Universidade de São Paulo, revelou que o consumo de refrigerantes e salgadinhos embalados, entre outros alimentos ultraprocessados, pode impactar a capacidade de concentração do cérebro. A pesquisa indica que um leve aumento diário na ingestão de alimentos ultraprocessados está ligado à diminuição da atenção, mesmo que a alimentação geral do indivíduo seja considerada saudável. Barbara Cardoso, integrante do Departamento de Nutrição, Dietética e Alimentos e do Instituto do Coração de Victoria na Universidade Monash, destacou que as descobertas evidenciam uma relação significativa…
