Descubra 3 excelentes fontes de proteína para incluir na alimentação depois dos 50 anos
Em tempos em que os macronutrientes são mais discutidos do que as receitas, as proteínas se tornaram as protagonistas incontestáveis da nova linguagem alimentar. Longe de serem apenas combustível para atletas, elas desempenham um papel estrutural, metabólico e funcional fundamental em todas as fases da vida. As evidências comprovam isso: a Organização Mundial da Saúde e a FAO concordam que uma dieta com quantidade suficiente de proteína de alto valor biológico é essencial para prevenir a perda muscular, especialmente em idosos e pessoas com doenças crônicas. Este é um fato significativo: mais de 10% da população mundial tem uma ingestão…
